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餐厨垃圾生物处理新技术与地沟油的处理方式

来源:

2019-08-16

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  日常,我们经常能够听说关于地沟油的新闻。那么,大家知道,对于这个问题,我们该如何进行结局吗?同时,我们又发明了哪些新技术来处理餐厨垃圾呢?




餐厨垃圾生物处理新技术:



  近年来,我国餐饮行业高速发展,极大促进了市场消费和经济发展,但随之而来的餐厨垃圾问题也日益严重。仅2017年,全国餐厨垃圾产生量约在9900万吨。餐厨垃圾组成一般包含粮食残渣、蔬菜、动植物油、肉骨等,具有含水率高、有机物含量丰富、易腐烂的特点。如不妥善处置,不仅污染环境,而且造成资源浪费。

  传统的焚烧、填埋等方式虽可实现餐厨垃圾的有效处置,但需配备相应的焚烧设施和填埋场地,且易产生二次污染物。相比之下,采用生物处理技术,投资成本低,二次污染小,易于实现和推广,可实现餐厨垃圾减量化、资源化和无害化(下文简称“三化”)。下文简述了几种餐厨垃圾的生物处理技术,并对其研究现状做了总结分析。

  1、好氧堆肥

  好氧堆肥是利用好氧微生物在有氧条件下将部分吸收的有机物氧化成简单的无机物质,同时释放环境微生物生长活动所需的能量,整个堆肥过程通过微生物的新陈代谢实现。好氧堆肥技术处理能力强,产品易于运输,适合现代农业的可持续发展。

  2厌氧消化

  厌氧消化是在缺氧条件下通过兼性厌氧微生物的代谢将厨余垃圾分解成小分子无机物质。为了达到餐厨垃圾资源化利用的目的,通过控制消化条件获得不同的产物。目前,国内厌氧消化技术主要用于生产H2、CH4和CO2等。因此该技术具有更广阔的前景。




  3蚯蚓堆肥

  蚯蚓堆肥,作为一种新型的可持续技术。使用其体内丰富的酶(如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等)与环境微生物共同作用,将垃圾中的有机物转化为蚯蚓粪生物肥和蚯蚓动物蛋白等,蚯蚓本身也可以提取氨基酸等生物制剂或作药用。宋雪英等对餐厨垃圾进行蚯蚓堆肥实验。分析了垃圾量、温度、蚯蚓密度对蚯蚓生长的影响。实验发现当厨余垃圾与土壤质量比为1︰4,培养温度为25℃,每500g垃圾接种15条蚯蚓时,达到最佳的堆肥条件。实验重点关注垃圾与土壤质量的比例,质量比例过小,可以在短期内促进蚯蚓生长,但随食物减少,蚯蚓体重会严重降低。当质量比过大时,蚯蚓则会因垃圾腐败而无法生存。尽管蚯蚓堆肥有跟高的经济效益,但蚯蚓的存活环境需要严格控制,且堆肥能力有限,有待进一步研究。

  4展望

  餐厨垃圾从本质上讲是一种可利用的资源,应采取恰当的处理方式实现餐厨垃圾的“三化”处置。日益严格的环保规范下,传统的焚烧、填埋等技术普适性差,不易于推广,生物技术对环境压力小,二次产品经济价值高,是餐厨垃圾综合利用的关键。现有的单一生物处理技术难以高产率、高产值处理餐厨垃圾,完善餐厨垃圾组分的分离及处理技术的综合运用是未来的发展方向。

餐厨垃圾制作生物质柴油:


  地沟油成分复杂,富含有机物。直接排放会产生大量刺激性气体,引发呼吸道的各种疾病。且地沟油生物降解性很慢,易造成地表水污染,若排放到江河之中,易造成赤潮现象等,严重影响生态环境。更有甚者,一些利益熏心的非法分子,把地沟油收集回来,制作新的食用油出售,给人们身心健康带来极大的损害,造成严重的社会危害。中国每年排放的地沟油数量在1000万t以上,大多都直接排放,给生态环境造成严重影响,同时也严重浪费资源。现代科技成果表明地沟油可以制成生物柴油。这样一个既环保,又节能的产业促进此项产业的发展。

  地沟油的定义:

  地沟油是废弃食用油脂的俗称。按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》中定义,废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂,同时也包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂。按实际来源分,地沟油包括潲水油或泔水油、动物油脂、油炸食品加工的废油三种。


地沟油制生物柴油的发展:


  近年来,在油价上涨和资源紧张的推动下,寻找廉价且来源稳定的柴油替代燃料成为关注焦点。此时,清洁可再生的替代燃料——生物柴油进入国家有关部门、各能源企业和民营企业的视野中。

  与常规柴油相比,生物柴油在环保、润滑性、安全性、燃料性和可再生性等方面,均具有一定优势。但由于面临着粮食危机的巨大压力,生物柴油生产企业不能使用大量的粮食做原料。所以,他们将原料锁定餐厨垃圾——地沟油。用地沟油制生物柴油既可以减少废弃物的排放,又能够有效地替代化石燃料,缓解能源危机,达到节能减排的效果。

  餐厨垃圾处理是近几年来我国非常重视的环保利民工程,保障市民餐桌安全,杜绝地沟油重返餐桌利器,处理餐厨垃圾、餐饮垃圾、泔水潲水、剩菜剩饭,请咨询鼎力餐厨垃圾处理设备,餐厨垃圾处理设备专家随时随地为您提供可行性解决方案。让您的餐厨垃圾变身高蛋白饲料、地沟油变为生物质柴油,环保经济双丰收,餐厨垃圾处理设备前途无量。
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