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餐厨垃圾处理的发展趋势与行业规范

来源:

2019-08-09

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  现如今,每天,我们所产生的生活垃圾是越来越多。那么,餐厨垃圾的处理前景,是什么呢?其行业规范,又有哪些呢?下面,就让我们一起来看看吧!




  餐厨垃圾处理前景:

  根据《2018—2022我国餐厨垃圾处理行业发展现状与前景分析中国垃圾处理行业投资分析及前景预测报告(上下卷)》预计,“十三五”期间整个餐厨垃圾总体市场空间可达1000—1500亿我国餐厨垃圾处理行业发展现状与前景分析。其中餐厨垃圾收运体系建设约需200亿(收运体系其中包括垃圾容器、车辆,包括车辆和垃圾容器之间的衔接)、处理处置工程市场约需500—1000亿、日常运营市场大约是300亿、监管体系建设大约能形成20亿左右的市场规模。从中,我们也可以看出餐厨垃圾处理行业未来的发展趋势:

  首先,市场需求依旧旺盛。“十三五”期间,环保支持力度还将持续加大,环保产业有望收获政策红包。垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一,目前市场缺口明显,可我国餐厨垃圾处理行业发展现状与前景分析长空间巨大。而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环,潜在需求旺盛,有望迎来重要发展契机,产业前景向好。

  其次,餐厨垃圾配套收运管理体系的建设或成热点。试点城市为保证餐厨废弃物处理能力建设“发挥应有的作用”,除了保证餐厨垃圾处理厂顺利建成外,很可能会同步加强餐厨垃圾收运系统、餐厨垃圾管理平台和监测系统的建设,为餐厨垃圾处理厂提供原料保障。



  最后,已有技术得得到综合利用。餐厨垃圾成分的复杂性决定了使用单一的现有处理技术难以完成高效高产我国餐厨垃圾处理行业发展现状与前景分析处理,对餐厨垃圾进行组分分离、综合运用已有的处理技术似乎是必然的道路。将收集到的餐厨垃圾经过初步去除杂物后,利用离心或者压榨等手段得到有机质干渣和油水混合物。有机质干渣用来发酵或制作饲料添加剂,油水混合物再次分离后,油脂可用于生产生物柴油,而最终剩下的水分除了较高浓度盐分之外,亦含有丰富的有机质,可以利用相应微生物进行发酵生产能源气体。

  总的来看,因为我国人口基数大、人们对食品的要求提高等原因,导致我国目前餐厨垃圾的产生我国餐厨垃圾处理行业发展现状与前景分析十分巨大,而数我国餐厨垃圾处理行业发展现状与前景分析庞大的餐厨垃圾也对我国餐厨垃圾处理行业提出了新的要求:只有重视餐厨垃圾问题,努力提高我国餐厨垃圾处理技术,餐厨垃圾问题才能迎刃而解并最终实现变废为宝。



  餐厨垃圾处理行业标准规范:

  2010年5月,由发改委、住建部、环保部、农业部发布了《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作通知》,遴选了包括北京、上海、哈尔滨、武汉等33个第一批餐厨垃圾处理试点城市。

  2010年7月,由国务院发布了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,提出规范餐厨废弃物处理、加强餐厨废弃物收运管理、建立餐厨废弃物管理台账制度和严肃查处有关违法违规行为等措施来加强餐厨废弃物的管理。

  2011年4月,由住建部、环保部、发改委、农业部等十六中央部委发布了《关于进一步加强城市生活垃圾处理工作的意见》,提出到2015年,每个省(区)建成一个市生活位极处理工作的意以上生活垃圾分类示范城市,50%的设区城市初步实现餐厨垃圾分类收运处理。

  2012年4月,由国务院发布了《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》,提出“十二五”期间计划在餐厨垃圾处垃圾无害化处理设施建设理设施上投资109亿元力争2015年国内餐厨垃圾处理设施数量达到242座,处理能力达到3万吨/日。

  2012年7月,由财政部、发改委发布了《循环经济发展专项资金管理暂行办法》,提出试点城市建设餐厨垃圾处理设施由中央财政按补助资金的50%拨付启动资金,5年内城市新增餐厨废弃物处理总量超过设定目标90%以上的,对考核合格的将拨付剩余资金,不合格将收回已拨付资金的80%。

  2015年10月,由发改委、财政部、住建部发布了《餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点中期评估及终期验收管理办法》,加强餐厨废弃物资源化利用和无害害化处理试点管理,发挥试点示范的探索和引师作用,提高中央财政资金使用效益。

  2016年12月,由发改委、住建部发布了《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》,鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理。到“十三五”末,力争新增餐厨垃圾处理能力3.44万吨/日,城市基本建立餐厨垃圾回收和再生利用体系。

  2017年4月,由国务院发布了《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》,总结餐厨废弃物资源化利用试点经验,推动培育与城市规模相适应的废弃物无害化处理和资源化利用企业。引导废弃物无害化处理和资源化利用企业适度规模经营,符合条件的按规定享受税收优惠政策。进一步加强行政执法和刑事司法的衔接,健全涉嫌犯罪案件的移送通报机制,加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。

  2017年9月,由国家食品药品监管总局发布了《餐饮服务食品安全操作规范(修订稿)》,要求餐饮服务提供者建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐局废弃物分类放置,做规范(修订稿》到日产日清。

  从地方上来看,据不完全统计,截至2017年11月,南宁、三亚、合肥、南昌、大连、唐山、宜昌、丽江、芜湖、广州、铜仁、徐州、烟台、南京、铜陵等多个城市陆续实施了餐厨垃圾管理办法,我国有12个省和直辖市、101个地级市及6个区县制定餐厨垃圾管理办法,占比达到35%。由于行业整体发展阶段尚处于初期,不同省市对餐厨垃圾的管理水平也参差不齐。
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